はい、ハマる味👊第二弾。
手作り万能たれをいただきました。
肉で試してみました。
和牛カルビとはらみ、玉ねぎも焼きました。
お肉のドッカリした脂をうち消すかのような透明感…(出た‼️透明感)
サッパリとお肉がいただけちゃいます。
玉ねぎには、ドバーっと派手にかけてこんがり炒めました。わー旨味と甘味のハーモニー…(これまた出た‼️旨味と甘味)
で、なぜかご飯🍚を無性に食べたくなり、調理しながらご飯を炊き出しました笑。
まっ、肉には普通ビール🍺です。はい。
が、何故だかご飯🍚とは、?不思議な…。
で、で、炒飯を作りました。
ガーリックオイルと飯とネギ、シンプルな具で。
仕上げにガバーっと万能たれをかけまくる👊
どれだけかけても濃くならない‼️
出ましたね、濃くならない、飽きない味。
これは、前回いただいたドレッシングと同じ。
同じ方が作ったからとはいえ、ドレッシングと万能たれが同じ感とは、ほほー。
そして、ついに冬のご馳走🍲鍋のダシを聞いてしまいました。なんと味噌味。
で、早速、試しました。
味噌を沢山入れるのですが…
まー又、旨味と甘味のハーモニーでした‼️笑笑
で、共通していえる事「野菜を沢山食べれる」。ということは、身体に良いって事。
いただいた手作り物のおかげで最近、脳がフレッシュ心身、清々しくなりました。
感謝です🙇♀️
と、お聞きしたところ、得意料理はパスタ🍝とのこと。
ハマる味は、果てしなく続く…