一昨日は、島原の病院改修工事、１年点検でした。
終了後、皮膚科の先生（✨神のような方✨）
現場監督さんと、食事した。
「ペシコ」
若きシェフ自ら吟味し惚れ込んだ豊かな食材は
島原ならではのイタリアン🇮🇹
手間ひまかけられたその料理は、
オリジナリティにあふれ生産者の思いを感じ
その味は物語を演出してくれる…
食前に「なんか、大人になられましたね〜！」と会話した。
進化してる
料理も、そう❗️
味がシッカリとした。
以前は、不思議な未完成な感じが魅力❗️
（小かぶ料理を絶賛しまくった。笑笑）
今回は、ジャガイモと穴子に感動！
そして、やっぱり、次に期待してしまう…
食べるまで、何かわからないドキドキ感
思わぬフェイント、
その、やられた感が魅力‼️
食しながら、笑う、話しがはずむ。
料理人の腕次第で、時間が晴れる！
食って魔法✨
熊本に帰ってから
社員に、思わず敬語つかってた（笑）
帰宅しても、まだ敬語（笑笑）
そういえば、よく話したなあ〜✌️
言葉も魔法✨
