スパークリングワインの冒険

先日、展示会ぼお土産にスパークリングワインを頂いた。
ちょうど、ホワイトソースを作ってたので、
ちょっと冒険して(というか、白ワインがなかったので)
白ワイン代わりに、スパークリングワインをいれてみました。

そしたら、さっきまで、トロリとしてたソースがサラサラになってしまい、ショック😱
なので、メニューをグラタンから、パスタ麺茹でて、カルボナーラの変更しました。

まー美味かったけど、
カルボでもないかなあ〜。
料理 ってヤッパ調味料だけは準備しとかんといかんですね。

次、頑張ります‼️